หม้อสนามแบบต่างๆ

หม้อสนาม นับว่าเป็นอุปกรณ์การเดินป่าที่สำคัญอย่างหนึ่ง ในการหุงหาอาหาร หุงข้าวทำกับข้าวทุกอย่าง ด้วยรูปแบบความสารพัดโยชน์และคล่องตัว จากการออกแบบแบบยุทธภัณฑ์ของการทหาร ก่อให้เกิดรูปแบบของหม้อสนามที่เราใช้กันอยู่ทุกวันนี้ มีรูปแบบหม้อสนามอยู่หลายแบบที่นิยมใช้ในบ้านเรา คือ หม้อสนามของกองทัพอเมริกัน และหม้อสนามของกองทัพแดง (สภาพโซเวียต) ในอดีต

ส่วนประกอบต่างๆของหม้อสนาม

วัสดุที่ใช้ทำหม้อสนาม
วัสดุที่ใช้ทำหม้อสนามทั้งสองแบบ ทำจากอลูมิเนียมปั๊มขึ้นรูป หูจับถูกยึดด้วยหมุดอลูมิเนียม ภายนอกของหม้อถูกเคลือบด้วยสีกันความร้อนเผื่อป้องกันการจับตัวของเขม่าและพรางตา ไม่ให้สะท้อนแสงเพื่อความจำเป็นในงานทหาร ความแตกต่างของหม้อสนามราคาถูกหรือแพง อยู่ที่เกรดของอลูมิเนียมที่นำมาทำหม้อสนาม นั่นเอง

การใช้งานหม้อสนาม
ในการนำมาหม้อสนามมาใช้ในการหุงต้มอาหาร เรานิยมที่จะใช้การแขวนหูหม้อไว้เหนือกองไฟหรือแห่งความร้อนที่ใช้หรือบางครั้งเราก็วางไว้เฉย ๆ ในกองไฟเลยก็ได้ ลิ้นชั้นในใช้แทนจานข้าว ใส่ข้าว เจียวไข่ คว่ำลงจะกลายเป็นเขียงไว้หั่นหอมพริกกระเทียมได้ตามใจ ฝาหม้อใช้แทนกระทะ หรือไว้ต้มน้ำชงกาแฟได้ นอกจากใช้ทำหม้อแล้วหม้อสนามยังใช้เป็นขันอาบน้ำ ถังน้ำ ได้อีกด้วย

การดูแลรักษาหม้อสนาม
1. หม้อสนามเมื่อใช้งานแล้วควรมีการขัดเขม่าที่ติดอยู่ก้นออก เพราะเขม่าเหล่านี้จะเป็นฉนวนกันความร้อนจะทำให้การหุงหาอาหารใช้เวลานานขึ้นและเปลืองเชื้อเพลิง
2. อย่าใส่น้ำทิ้งไว้ในหม้อสนามจะทำให้เกิดสนิมอลูมิเนียมที่ไม่สามารถขัดออกได้
3. ล้างหม้อให้สะอาด แล้วตากไว้ให้แห้งก่อนเก็บ
4. ตรวจตราหม้อสนามทุกครั้งก่อนจะเดินทาง
5. ระวังหูที่ใช้แขวนลวด อย่าให้เผาไฟนาน ๆ โดยเฉพาะแบบหม้อรัสเซียจะขาดได้ง่าย
6. เศษข้าวไหม้ จะติดเป็นตะกรันก้นหม้อได้ ให้พยายามขัดให้หมด

	ผู้เขียน	หัวข้อ: หม้อสนามแบบต่างๆ (อ่าน 2723 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้